曖昧味覚

d0109373_0283116.jpg昨年は6月上旬には濃い色の花が満開だったあじさいですが、今年は満開が遅れています。




















と言う間にも直ぐ側のくちなしの花は盛りも過ぎてしまっています。
猛烈に魅惑的な香りを放って。
d0109373_02518.jpg




用事で出かけた先にある、ネットで見かけた評判の良いお店でランチ。
お昼時、グループやカップルでお席半分埋まっていていました。
お客さんが帰られたばかりでまだ片付いていないテーブルが2席。
4人席が2。2人席が3かな?カウンターに4-5人席。
左手のオープンキッチンにいらっしゃるシェフ氏は垢抜けた風貌で期待を持たせました。
初夏の花が賑わう前庭の見える席に案内していただいて、まずこのコピー用紙のようなランチョンマットを掴んで持ってくるものだから一部しわくちゃ(笑)
行かれた方の記事で「威勢のいい」「独特な」と表現されていた、素足に雪駄履きの年配の女性がフロア担当。
なかなかメニューが来ないので催促。「あーごめんなさいねー」
渋いお声です。
ランチタイムのセット4種からオーダー。そのオーダーを白紙にエンピツで走り書き。
オーダーを通した後、他のテーブルを片付け始めたのですが、グラスに残ったお水を隅にある観葉植物の鉢へビシャー
( ̄o ̄) え?
さらに別のテーブルで残ったお水は前庭に持って行って花壇のお花にビシャー
(--;)

すぐに出されたのがセットのスープ。初めて見る色ですぅ。もしかして、けんちん汁?(笑)
レンズ豆・サトイモ・にんじん・タマネギ。サトイモとにんじんの大きさバラバラ。
豆とサトイモは煮崩れてました。かなり薄味。お塩が欲しかったです。
(-_-)ゞ゛ウーム

件の年配女性がお皿を下げる際にスプーンを取ってと促す。
スープスプーンをパスタと兼用にということのよう。「まあ、使うひとと使わないひとといますからね」。
いやそうでなくて~(笑)兼用に戸惑っているのですよ。 
しかしカトラリーレストがないので仕方なくパン皿に掛ける。
(このパンは美味しかったです)
お客さんのオーダーを間違えた別のフロア担当の女性。
なにを注文したかお客さんに説明されようやく納得。「ええ~?」と不機嫌丸出しで厨房へ戻るのにパスタのお皿を持って全力疾走。
(@@;)ぱちくり
結局それは私のオーダーしたものでした。
店内を往復して到着したトマトクリームパスタと、オリーブピクルスのお味のみのオリーブとベーコンのフィットチーネ。
デザート。たぶんパンナコッタとおっしゃっていたと思われ。ソースはコーヒーのようなカラメルのような。
数メートル背後から「はい盛り合わせ~です。ティラミスと・・・」と説明がすでに始まっていたデザートの盛り合わせ。
お皿の縁のココアパウダーに親指がっつり乗っちゃってるのが気になって説明が耳に入らなかったですぅ
真ん中は確か、手造りのきな粉キャラメルとおっしゃったような。やさしいっちゃやさしいお味。
グラスに入っているのはパンナコッタというよりミルク寒天。
d0109373_018991.jpg






お会計時、なぜかレジカウンターはいろんなものが置かれ混沌。
私たちの伝票(白紙に走り書きメモ)が見当たらないらしく、「アレとアレだったよね」と記憶でレジ打ち。
すると雑誌かパンフらしきものの上に「あー、あった。計算合ってる・・・でしょ?」と言いながら私たちにメモをお見せになる。
(^_^; は、はい合ってます。

今日はこちらに伺うためだけに出かけてきましたというお客様や、常連さんも多くいらして人気なのは確かなようです。
マイペースなスタッフワークも居酒屋さんなら構わないんですけどね。




d0109373_0231117.jpgさて数時間後、用事がキャンセルになったので、やっぱり美味しいーと思えるものを頂いてから帰りたいと、『つきさむ』さんへ伺ってしまいました。



















d0109373_23372260.jpgコーヒー。
yumiko iihoshiさんの「un jour」シリーズの「nuit 」はレギュラーサイズ。
ブルーグレイのカップ「matin」はラージ。
たっぷり頂けるサイズがあるって珍しいですよね。


















ポテトサラダサンド。
トーストされているのでもったりしませんね。(・・・もったり?)
ポテトサラダと食パンを一緒に頂くことにときめかないワタクシメにとってはコロッケみたいな感覚でいただけて楽しいのであります。
d0109373_2344263.jpg





ホットケーキ。
添えられる季節のフルーツはネーブル。
食べたばっかりなのにぺろり。美味しく頂けました。
d0109373_23464579.jpg





ちょうどお客さんも途切れた時間。
厨房からとんとんと仕込みの包丁の音がモーツァルトの合間に聞こえるのも心地いい。
そろそろ山荘へ行かれる日が近づいてきたオーナーさん。
中房温泉から大天荘までは7時間ほどの行程なのだそうです。
うひゃーたいへん

美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
d0109373_23472692.jpg





d0109373_2348865.jpg





(1週間経って色が変わっていたあじさい)

d0109373_23531744.jpgd0109373_23535430.jpg
by august22moon | 2015-06-18 23:40 | おいしいもの | Comments(0)


出会った本、映画の感想。日々のこと。


by august22

プロフィールを見る

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

カテゴリ

全体
はじめまして
おいしいもの
観劇
季節
読書
映画
出来事
音楽
お買い物
テレビ
スポーツ
ラジオ
未分類

以前の記事

2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
more...

フォロー中のブログ

うちの食卓 Non so...
La chambre v...
時の花をかざしに
ビスケットの缶
雨の匂い
お茶の時間
ナムルのしっぽ
貧しきねこのかんづめ
ほんとはいいたかったこと...
ひびのきおく
貧しきねこのかんづめⅡ
ぐうたらチャコの楽しい毎日
おひとりさまの食卓plus
雑貨とカフェ ロバギター
emilog**

エキサイト以外のブログ

最新のコメント

お忙しいところ、コメント..
by august22moon at 19:48
> frannyさん ..
by august22moon at 23:24
鍵コメ様 コメントありが..
by august22moon at 00:08
naka様、コメントあり..
by august22moon at 20:27
こんばんは。 先日はロ..
by naka0730 at 21:09
こんばん
by naka0730 at 23:55
cinnamonさん、コ..
by august22moon at 00:28
去年、「坊ちゃん」を読ん..
by cinnamonspice at 12:42
miaさん、こんばんは!..
by august22moon at 00:05

ファン

ライフログ


るきさん


黄色い本 (アフタヌーンKCデラックス (1488))


棒がいっぽん (Mag comics)


AKIRA(4) (KCデラックス 14)


ポーの一族 II 萩尾望都Perfect Selection 7 (フラワーコミックススペシャル)


半神 (小学館文庫)


百億の昼と千億の夜 (秋田文庫)


天然コケッコー 1 (集英社文庫―コミック版)


半島を出よ (上)


予告された殺人の記録


葬られた夏―追跡下山事件


謀殺 下山事件 (新風舎文庫)


闇からの谺―北朝鮮の内幕〈上〉 (文春文庫)


ゴドーを待ちながら


破獄 (新潮文庫)


白夜を旅する人々 (新潮文庫)


容疑者の夜行列車


幻の光 (新潮文庫)


マイケル・ジョーダン リバウンド (文春文庫)


メキシコの青い空―実況席のサッカー20年


北の人名録 (新潮文庫)


変身 (角川文庫)


こんとあき (日本傑作絵本シリーズ)


とん ことり (こどものとも傑作集)


きょうはなんのひ? (日本傑作絵本シリーズ)


サーカス! (世界傑作絵本シリーズ―アメリカの絵本)


花の妖精たち (アルファベット)


フラワーフェアリーズ  (花の妖精たち 愛蔵版)


賢者のおくりもの


友だちのうちはどこ? [DVD]


ポネット [DVD]


イル・ポスティーノ [DVD]


リトル・ダンサー コレクターズ・エディション [DVD]


ディレクターズカット JFK 特別編集版 [DVD]


ダラスの熱い日 [VHS]


大統領の陰謀 [VHS]


ベニスに死す [DVD]


ヒート プレミアム・エディション [DVD]


裏窓 [DVD]


シックス・センス コレクターズ・エディション [DVD]


バック・トゥ・ザ・フューチャー Part 3 【プレミアム・ベスト・コレクション1800円】 [DVD]


普通の人々 [DVD]


A.I. [DVD]


ジュリア [DVD]


アルゴ [DVD]


セブン・イヤーズ・イン・チベット [Blu-ray]


ER 緊急救命室 I 〈ファースト・シーズン〉 セット1 [DVD]


ゆれる [DVD]


かもめ食堂


スウィングガールズ スペシャル・エディション [DVD]


金融腐蝕列島 呪縛 [DVD]


蜘蛛巣城 [DVD]


すいか DVD-BOX (4枚組)


野ブタ。をプロデュース DVD-BOX


『Q10』DVD-BOX


やっぱり猫が好き(1) [DVD]


The World of GOLDEN EGGS Vol.01 [DVD]


Story of My Life


A Horse With No Name & Other Hits

検索

記事ランキング

ブログジャンル

映画
本・読書